Fideua de verduras con gambas

Una receta, sabrosa que siempre prepara con mucho amor una de nuestras amigas y que en algún momento nos atreveremos a afrontar por nosotros mismos.

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¿Cómo conseguir los propósitos del año nuevo?

Bien es cierto que, durante nuestra vida van surgiendo propósitos que no sólo coinciden con el comienzo del año, sino que también, momento a momento.

Por mi parte ya tenía estructurados mis propósitos, que se resumen en Simplicidad, Orden, Disciplina y Placer.

Al hilo del asunto, ayer estuve escuchando un podcast de Fernando Álvarez, en Twitter @latrinchera, comentaba en Ser Madrid Norte cuál es la fórmula que considera más adecuada para conseguir los propósitos del año.

Comentaba que es básico que sean objetivos factibles, en los que haya "metas volantes" para ir celebrando que lo vamos consiguiendo.

La lista debería ser redactada en papel y con claridad y detalle, que nos ayude a reflexionar y conseguir la motivación necesaria para llevarlos a buen término.

Un "truquillo" que comentaba y me llamó la atención fue "ver dolor si no se cumple" ¿cómo? pues simplemente pensando en qué sería lo peor que podría pasar en caso de no conseguir el propósito.

... y como truco final, hacerlo público ¿Qué propósitos tienes para el nuevo año?

Feliz y mejor Año.

La web de Fernando Álvarez es http://www.DesdeLaTrinchera.COM ... y aquí el podcast

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Menú rápido y rico para comida o cena informal

Los amigos y visitas son siempre bienvenidas... eso si, me gusta disfrutarlas en "petit comité" y no tener que andar pendiente de preparar el "platillo siguiente"

Con esa motivación, las ideas / recetas que aparecen a continuación las iré recopilando para compartir ese "buen rollo" que nos suele acompañar.

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La despedida

Uno de los temas que más me llama la atención es cómo llevamos el duelo, en mi entorno se mantiene durante años, a modo de monumentos atemporales, los lugares en los que se han producido muertes traumáticas, entre ellos, accidentes o fallecimientos de jóvenes.

Un amigo sufríó un cáncer, y su decisión fue no contarlo a su entorno más cercano, ni siquiera a su propia familia, para evitarles dolor. Aunque el final éste caso fue feliz, porque lo superó, parto de ésta experiencia para pensar en voz alta ¿Alguien considera que el deseo de alguna de las personas fallecidas, fuera que, durante el resto de la vida de su entorno más íntimo, sea el sufrir por no estar con él?

Mi “testamento” en éste sentido lo tengo clarísimo, entiendo que el día de mi despedida haya momentos de tristeza, aunque me gustaría que fuera el punto de partida sobre cómo recordarme, con cariño y no con dolor.

Mi entorno lo sabe, no quiero una gran tumba, no quiero una gran ceremonia, sólo un encuentro de mi entorno para que se apoyen, si lo necesitan, y para reforzar esos lazos de amistad, cariño, familia que nos unían.

Tras hacerme  pasar por el horno, que mis restos sean llevados al monte, cualquier hueco al lado de un camino, será el lugar perfecto para que mis cenizas se integren de nuevo en la vida. Tras depositar las cenizas un árbol, sobre ellas... sabía que una vez perdido el pelo, algo podría crecer sobre mi cabeza (jeje). ¿Cualquier camino? Sí. No quiero que mi recuerdo sea mi fallecimiento, sólo mi presencia cuando estaba vivo.

Eso sí... si alguien tiene en algún momento necesidad de estar conmigo aunque haya fallecido, puede acercarse al árbol e incluso abrazarlo, como hago cuando uno de ellos me resulta especialmente atractivo.

... y tras éstas letras soy consciente que me quedan tareas por hacer para facilitar el camino y decisiones para “aquel que quede”: 

• Testamento
• Testamento vital
• Testamento en redes sociales
• Donación de órganos

** Sobre éstos temas incluiré un post en breve

Hoy no voy a publicar éste post porque es 1 de Enero de 2012... me ha llevado a escribirlo un enlace que han puesto unos amigos en twitter, en el que se relata la petición de una chica a su madre, para permanecer presente una vez fallecida... (entre otras cosas):

http://kurioso.es/2011/12/29/2011-el-ano-que-vivimos-twitter-emocionalmente/

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Historias cotidianas

Comienza el sábado y sigo siendo feliz con las pequeñas cosas, o no tanto, porque querer, sentirse querido y el placer del más mínimo roce tiene un valor incalculable. Desde mis primeros signos de despertar he disfrutado de grandes momentos, la mejor compañía, deleite con los cinco sentidos desde el primer momento de la mañana.

Ese tierno calor, el amanecer gris, al abrirse el cielo que empieza a mostar un azul precioso, y sin separarnos más de 50 centímetros, ducha, pequeño baile frente al armario, nuestro Misterio-Joya de Ortigas y bosque navideño. Desayuno, café y Cola-Cao, "Manolitos" (qué grandes) y bizcocho de chocolate casero aderezado con besos, miradas, sonrisas (incluso carcajadas) y "koas" derretidos.

Sin darle mayor importancia a esas cosas que los traviesos duendecillos me esconden, salimos de casa a comprar una cajita de Manolitos para regalar, en la pastelería "Buenos días, ¡¡Vosotros sois los de ayer!!" ... sonrisa, de nuevo, al sentirnos reconocidos...  "Los tengo recien hechos... incluso de chocolate" y... "Por favor, nos pesas dos Manolitos más de chocolate y nos los llevamos puestos"

Mételos aqui, veo al fondo de la bolsa, la caja con La Huída, presente tan especial como tú que estás pendiente de cada momento, cada detalle, cada beso en cada rellano...

... y aquí estoy, acompañado de tu mente, que no he podido dejar en el asiento y la tengo aquí a mi vera en una isla americana, de relax. No solo me acompaña tu mente, aquí tengo tu recuerdo tu presencia que en menos de una hora y cuarto será de nuevo física.

Al entrar una señora, sin uniforme y muy arreglada friega el local, ante mi pudor al pisar su trabajo, me anima a entrar de forma alegre, "Capuchino, por favor", escojo "entorno windows" desde el que controlo la puerta (mi aroma feng-shui), tengo vistas a mi "Avenida Laboral", "Parque de la Pérdida de Kilos Sobrantes" y charco en descampado del "chof" inmobiliario que han tenido la suerte de hayar unos patos salvajes que nadan llenos de paz.

Excelente selección musical que me llena de paz y me acompaña hasta el momento de volver a sentir tus labios.

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Aunque hace meses que se percibía, pasado Haloween, huele a Navidad

Creo que una melodía que ha conseguido entrar en nuestras vidas para quedar se es la del anuncio del "calvo de la lotería".



Esos acordes, nos recuerdan y recordarán a la Navidad, además considero que publicitariamente hablando tiene un sobresaliente, pocos anuncios consiguen vincular de forma tan sólida un producto a una melodía e imagen.


Enumerando qué refleja para mí el anuncio; ilusión, esperanza, cercanía, humanidad, amor, sencillez, placer, alegría, entrañable me he dado cuenta que me servirá de inspiración para escribir las felicitaciones Navideñas.

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Disfrutando de una nueva experiencia; el Tamarindo

La imagen viene de *

Las personitas que van apareciendo por nuestra vida nos dan la oportunidad de disfrutar con nuevas experiencias, entre otras, los alimentos y sabores.


Nunca antes había visto y/o probado el Tamarindo, en textura puede parecer un dátil, aunque su sabor, agridulce, e imagen no tiene nada que ver.


Externamente, similar al cacahuete, se puede tomar pelado o bien exprimido tras haber sido hidratado.


Lo produce un árbol, que en condiciones ideales puede medir más de 30 metros. A las abejas les encantan sus flores para producir miel.


Su cáscara, se puede consumir aún verde, siendo beneficiosa para prevenir el cáncer y el envejecimiento. La pulpa controla las infecciones de hongos y es rica en vitamina C, estupenda para prevenir resfriados y como antioxidante, además ayuda a asimilar alimentos ricos en grasas. Entre otros tiene también, fibra, calcio, hierro y fósforo, innumerables cualidades medicinales, pinchad sobre el enlace de abajo.

* Imagen

El tamarindo la super-fruta

El tamarindo como fruta medicinal

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Problema = oportunidad

Ante determinadas situaciones nos encontramos con que le estamos dando demasiadas vueltas a la mala fortuna que tenemos por haber sufrido una circunstancia determinada.

Si desde el mismo momento del acontecimiento, logramos empezar a buscar alternativas, nuevos caminos / opciones, tendremos mucho camino ganado.

Éste pensamiento no quita la necesidad de aprender de cada paso, pero refuerza la necesidad de continuar en el camino.

¿Qué proceso mental llevas tras cada tropiezo?

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Ellas son las vecinas de la torre de al lado

V

"Hoy el pico de mamá cigüeña se ha calentado; harta de ver cómo su polluelo, ya con buenas plumas en la cloaca, no había desplegado aún sus alas, le ha forzado a tener su primer vuelo.


Al borde del nido, mamá cigüeña ha arqueado en posición amenazante, dos veces, sus alas.


El respeto a su progenitora se le ha puesto por delante del miedo a volar. Se ha ubicado al borde del nido y se ha dejado caer, aleteando con fuerza ha conseguido seguir a papá cigüeña que planeaba alrededor del nido. Aunque un pequeño “tras-alas”, casi le lleva a estrellarse, enseguida se ha recuperado y ha continuado el vuelo bien acompañado."


Las vistas desde casa no son lo mejor, pero disfrutar en primer plano de la vida de mis vecinas emplumadas es un auténtico gusto, ya que una de las principales colonias de cría de las cigüeñas colmenareñas está situada a pocos metros de la terraza. Las otras colonias están en el Parque Santiago Esteban Junquer y en la urbanización de San Crispín.


El temor nos asalta desde hacía una semana ya que creíamos que por la visita de SuSan, las cigüeñas habían huido despavoridas, hoy a punto estaba de mandar un correo electrónico a ANAPRI Asociación Naturalista Primilla, cuando he encontrado ésta noticia en la que indican que es momento de migración.


Curiosidades sobre las cigüeñas

• Los nidos suelen pueden pesar más de 400 kg
• La migración es breve y se produce desde finales de agosto hasta primeros de Noviembre.
• En Colmenar la colonia es de más de 100 miembros
• La población se ha incrementado de forma muy importante tras la inauguración del vertedero en el año 1985
• Las cigüeñas se encuentran en todos los continentes, excepto en el antártico
• Miden más de un metro de alto y su porte con las alas desplegadas es de 2 metros.
• Pueden vivir 20 años, incluso más
• Ésta gente come de todo, su dieta consiste en peces, anfibios, reptiles, insectos, roedores hasta pequeños mamíferos.
• El plumaje de las jóvenes es más oscuro
• En la reproducción, la puesta es de 3 a 5 huevazos, con un periodo de incubación de 33 días, los cigoñinos permanecen en el nido 2 meses

Espero que vuelvan pronto para así poder disfrutar de su belleza, y los sonidos, tanto los que emiten con el pico como el que producen sus alas al volar.


Enlaces:


http://anapri-asociacionnaturalistaprimilla.blogspot.com/


http://www.sermadridnorte.com/noticias/100-nidos-de-ciguena-blanca-copan-los-tejados-de-colmenar-viejo_14212/


http://www.santiagodealcantara.net/naturalezaciguena.htm

Seguimiento de las cigüeñas en Colmenar Viejo

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Llegó la hora de la verdad, bienvenidos a nuestro cuarto de estar

Bienvenidos a nuestra sala de estar, un espacio íntimo y anónimo en el que espero que podamos disfrutar.

Hay momentos en los que el espacio de Facebook, herramienta que nos suele acompañar, se queda pequeño, y por ello utilizaré éste blog, para compartir, volver a vivir y fomentar la conversación y sentimiento.

Una de las motivaciones más grandes que me acompañan en mi camino sois vosotros, las personas de mi círculo más cercano, AMIGOS, con los que comparto y me siento vivo.

Simplemente ver vuestra, imagen, un comentario o tu nombre en la agenda del móvil me ilumina la cara con una sonrisa; recuerdos entrañables y cariño inundan mi mente.

Conversar con cada uno de vosotros, individualmente o en grupos reducidos que nos permitan intimar, es otra de las cosas que más me llenan.

Sobre el Blog:

Los contenidos serán, breves, atemporales y sin periodicidad establecida de publicación

El blog es también un "cuaderno de desarrollo personal", que irá incluyendo conocimientos, aspiraciones, anhelos, nostalgias, valores y pequeñas cosas

Las imágenes carecerán de rostros, aunque, transmitirán sensaciones, en nuestra sala de estar las paredes no pueden quedar desnudas.

Las etiquetas además de la función principal, organizar, las utilizaré para recordar, que ya sabéis cómo estoy de lo mío.

Siéntate, siente, disfruta, vive, piensa y si te apetece aporta.

Un abrazo especial,

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