Una receta, sabrosa que siempre prepara con mucho amor una de nuestras amigas y que en algún momento nos atreveremos a afrontar por nosotros mismos.
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sábado, 9 de marzo de 2013
viernes, 7 de diciembre de 2012
Menú rápido y rico para comida o cena informal
Los amigos y visitas son siempre bienvenidas... eso si, me gusta disfrutarlas en "petit comité" y no tener que andar pendiente de preparar el "platillo siguiente"
Con esa motivación, las ideas / recetas que aparecen a continuación las iré recopilando para compartir ese "buen rollo" que nos suele acompañar.
jueves, 6 de diciembre de 2012
Nuevas recetas para experimentar -- para compartir
Para ello, he ido recopilando algunas recetas diferentes y fáciles que voy a relacionar por aquí con la esperanza e ilusión de disfrutar en breve, incluso creadas con mis propias manos
Las recetas de Katy son fáciles, diferentes y muy ricas
Desde hace bastante tiempo sigo el blog de una prima de mi madre, Katy.
En él refleja sus conocimientos y "experimentos" en la cocina, sobre todo con la intención de "legar" a sus hijos y nietos esas recetas tan fáciles y sabrosas.
Si no recuerdo mal, hasta el momento no ha habido una sola receta que haya descartado elaborar... si bien es cierto que aún no he procesado por mi habitual falta de tiempo.
martes, 1 de noviembre de 2011
Crema de calabaza, sencilla y riquísima
Aunque la receta de a continuación es válida para cualquier época, más bien fresquita del año:
Ingredientes:
1 Cebolla
500 gr de calabaza
100 gr de patata
Cucharadita de curry
Caldo de marisco (completarlo hasta 1 litro con agua)
100 ml de nata (la de hoy ha sido con leche desnatada y queso manchego)
Aceite, pimienta y sal.
Preparación
Picar en trozos pequeños la calabaza, cebolla y patata.
Dorar la cebolla y agregar la calabaza y la patata pochándola.
Agregar el caldo, el agua y la cucharadita de curry
Cocer durante 30 minutos, agregar la nata o la leche.
Triturar y salpimentar. ... Mmmm! Riquísimo
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