Hacía un montón de tiempo que no escribía por aquí, la vida me tiene "corriendo", aunque ya sabéis que sarna con gusto no pica.
... Ahora, revisando el teléfono me he encontrado una receta que me facilitó una amiga... y aquí la dejo ya que es de éstas que nos gustan, resultonas y fáciles
Ingredientes
5 Huevos
1 Sobre de levadura
7 cucharadas de tomate frito
4 latas de atún de las pequeñas (escurriendo el aceite).
Se pasan por la batidora los ingredientes en el orden arriba indicado, y se hornea, a 170º durante 45 minutos, al baño María.
Se deja enfriar y se sirve con una capa de mayonesa, justo antes de poner sobre la mesa.
No es necesario incluir sal porque es suficiente con la que lleva el atún.
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