Se acerca la Semana Santa ¿Unas torrijitas?

Un año más tenemos aquí la Semana Santa, tiempo de vacaciones y también de buen comer.

Una de las recetas más especiales de ésta época son las Torrijas.

Aquí os paso la receta de la "Señá Milagritos"

TORRIJAS

 

Pan de torrijas o pan del día anterior

Leche

Huevos

Azúcar

Canela en rama y en polvo

Aceite de oliva

 

1º_ Calentar la leche con azúcar y un palo de canela en rama

2º_ Antes de hervir, retirar y verter sobre las rebanas de pan dispuestas en una fuente

3º_ Dejarlas en remojo un rato y escurrirlas

4º_ Pasarlas por huevo y freírlas en abundante aceite de oliva

5º_ Cuando estén doradas por los dos lados escurrir y pasar a una fuente

6º_ Espolvorear con azúcar y canela en polvo

 

Si se quiere con la leche puedes poner unas mondas de naranja y limón. "Que te salgan  buenas, ya me mandarás la foto. Que aproveche"

¿Cómo se hacen en tu casa las populares torrijas?